Slovenska vina so spet na naših policah, saj se najbolj napredna republika bivše Jugoslavije trudi povečati ponudbo in obseg prodaje na tujem.
»Gre za pol-suhe produkte, ki smo jih tako vajeni v teh krajih«, pravi Angela Muir, ki je vrhunska enološka strokovnjakinja in ki dela kot svetovalec na področju vin pri slovenskih vinogradnikih.

»Belo vino je njihov najpomembnejši produkt«, pravi Angela Muir. »Možnost za promocijo vin je velika, skupaj z izvrstnim vinogradniškim področjem.«

Da bi prilagodila Slovenska suha vina za naš trg, je pripeljala skupino vinogradnikov iz Nove Zelandije.

Pred kratkim sem poskusila 4 najboljša slovenska vina, vključujoč Muirovo, in sem bila navdušena nad njihovim potencialom. Veliko jih izdelajo iz mladih vin, ki jih prideluje nova generacija pridelovalcev, katerih starši so morali vse svoje grozdje prodajati kooperantom.

Področje slovenskih vinogradov je relativno majhno, s 400 pridelovalci na približno 20.000 hektarjih površin. To je nekaj podobnega kot zajema Burgundska regija v Franciji. Uporabljajo veliko organskih metod pridelave, saj proces maceriranja poteka veliko dlje kot v vinarskih predelih v drugih državah.

Chardonnay, beli sauvignon in pinot gris so prevladujoče sorte grozdja za pridelavo belega vina, črni pinot, cabernet in merlot pa za pridelavo rdečih vin. Zelo blizu meje z italijansko Furlanijo pridelujejo tudi refošk in pikolit. Lokalne posebnosti vključujejo še šipon, ranino in zelen.

V zahodni Sloveniji, ki meji na italijansko področje Collio znotraj Furlanije, je regija imenovana Primorska, ki je zelo progresivna, na čelu s pridelovalci iz Brd. Nekateri, kot na primer Gravner ali Kristančič iz Movie, so lastniki zemlje tako v Sloveniji kot v Italiji.
Prav tako je najti zanimiva bela in rdeča vina Eda Simčiča iz Brd in njegovega sina Aleksa, ki prideluje vino na desetih hektarjih petnajst milj od obale.

V smeri proti hrvaški meji pridemo na Štajersko in najdemo tri mlade vinogradniške sile Božidarja Grabovca, Rajka Žličarja in Danila Šnajderja, ki so ustanovili Verus in s pomočjo Muirove predstavili furmint in pinot gris kot slastne sadove po ugodnih cenah.

Na severovzodu države, ob meji z Avstrijo, kjer je mikroklima nekoliko hladnejša in so tla ognjeniška, so suha bela vina nadvse bogata z minerali, z nizko stopnjo alkohola in visoko naravno kislostjo. Erich Krutzler je po našem okusu pridelal najboljša vina. Njegova družina ima vinograde v Burgundiji, sam pa je bil zaposlen kot svetovalec pri Dveri-Pax v Sloveniji, sedaj pa vodi staro posestvo Marof v Prekmurju. Njegova žena je Elizabeth Pichler, hčerka enega najboljših avstrijskih vinogradnikov F. X. Pichlerja. Avstrijski ljubitelji vin, zapomnite si! 

Objavljeno: 7. junija 2008, na:  www.thescotsman.scotsman.com
Avtor: Rose Murray Brown